Restoranlarda Silinebilir Duvar Kaplaması Neden Önemlidir?

Çünkü restoran duvarı her gün yağ buharı, yemek sıçraması ve el temasıyla karşılaşır; silinemeyen yüzey kısa sürede kirli görünür. Misafir temizliği önce duvardan ve masadan okur.

Silinebilir kaplamanın sağladığı üç şey

• Hijyen izlenimi: lekesiz duvar, mutfağın da temiz olduğu duygusunu verir.
• Düşük bakım maliyeti: duvar boyanmak yerine silinir; yenileme aralığı uzar.
• Kesintisiz işletme: temizlik kapanıştan sonra yapılır, salon kapatılmaz.

Hangi kaplamalar silinebilir?

• Vinil yüzeyli duvar kağıdı; etiketinde iki ya da üç dalga bulunanlar
• Cam tekstili üzerine silinebilir boya
• Koruyucu son katı olan dekoratif boya
• Seramik, cam ve lamine paneller

Hangi yüzeyler restorana uygun değil?

Gerçek tekstil ve kağıt yüzeyli duvar kağıtları, korumasız kireç esaslı kaplamalar ve mat tavan boyası masa hizasında lekeyi emer. Bunlar el değmeyen üst bölümlerde kullanılabilir.

Doğru temizlik

Yumuşak bez ve nötr deterjan yeterlidir. Yağ çözücü ve aşındırıcı ürünler koruyucu katmanı inceltir; yeni bir ürünü önce görünmeyen bir köşede deneyin.

Bütün duvar mı silinebilir olmalı?

Masa ve sandalye hizasına kadar olan bölüm yeterlidir; üstte daha dekoratif bir yüzey kullanılabilir. Erdağ Yapı cafe ve restoran tadilatında malzemeyi bu ayrıma göre önerir.